？？？美濃蘿蔔乾麵包?

是的, 蘿蔔乾是我家阿母曬的, 已存放一年半了..................

自從去參加了野上師傅的麵包課後, 對高水量法國麵包就躍躍欲試

T-55 法國粉, 以70%的水量分兩次(60%, 10%/再分3次)打入麵糰中  

到美濃沒在綠野, 田中, 水圳及美濃山下感受一下濃濃的田園客家味, 不叫做"遊" 美濃,  

騎腳踏車是一種方式,    

我的朋友說我的部落格已經荒蕪到要請 "怪手" 才有救了,

哈哈, 我有在工作啦,  這是我的新年新麵包,

傳統貝果, 不是好市多的, 也不是7-11的, 是傳統貝果(什麼是傳統貝果? 自己想啦!)

我聽學弟說統一新出了一種法國粉, 於是要了一些迫不及待的動起手來了

原想加些美濃有機糙米, 把它變成美濃米法國的, 只是最近助手請假一個人團團轉給忘了

"還我健康" 這本書是我一個得到癌症的朋友介紹我看的書, 這是2004 的事了,

最近我又翻了這本書, 這是一本對自我身心, 現代醫學及非傳統醫學探討的書,

書中有許多令人深思地問題, 我把它節錄如下分享大家, 希望大家能對自我的健康有較積極地看法及做法, 

在朋友的協助下終於把黑傑克麵包完整版上傳完畢 : 

 http://www.youtube.com/watch?v=-a6zDGdjdbk

"人客呀!買麵包......" 阿婆坐在櫃台邊對每一個在櫃檯付款的人叫賣麵包.

"阿婆, 妳為什麼要到這裏賣麵包? 要是賣檳榔我就買, 我不喜歡吃麵包."

"欸人客呀!買啦, 剩兩包而已了, 買ㄧ買吧!" 阿婆還是堅持地說

我跟朋友們最近實施飯水分離陰陽飲食法現在已經有一個月多了,

吃早餐就不是件 enjoy 的事了, 因為不能喝咖啡, 所以就不能悠哉的邊看雜誌邊吃, 以免重蹈覆策"煮杯咖啡來喝吧!"

但是忍耐是有代價的

麵包的價格? 是很難一概而論的.

製做的理念及製做的材料不同就會有價格的差異, 比如說機器製做的麵包跟手工的麵包因"操作方式及時間"不同價格就不同.

雖然每一家麵包店的材料幾乎都一樣, 但是對材料的品質要求可能就會有很大的差異了那麼價格也會有差異了

 說到美濃大家多多少少都有印象, 粄條,紙傘....等等, 但是我認為美濃最有特色的應該是客家風情及山水, 這兩者需要花一些時間, 所以先介紹美濃吃素的地方

美中粄條

很多吃素的人想吃比較有料, 清淡的粄條這裏是首選, 雖然很多粄條店都有素粄條, 有些只是把粄條燙一燙加些醬油胡椒粉了事連蔴油都省了, 旁人隨便叫一桌滿滿吃香喝辣地